A sacarase (ou invertase) é uma enzima
ENEM 2020 – A sacarase (ou invertase) é uma enzima que atua no intestino humano hidrolisando o dissacarídeo sacarose nos monossacarídeos glicose e frutose. Em um estudo cinético da reação de hidrólise da sacarose (C12H22O11), foram dissolvidos 171 g de sacarose em 500 mL de água. Observou-se que, a cada 100 minutos de reação, a concentração de sacarose foi reduzida à metade, qualquer que fosse o momento escolhido como tempo inicial. As massas molares dos elementos H, C e O são iguais a 1, 12 e 16 g mo1–1, respectivamente.
Qual é a concentração de sacarose depois de 400 minutos do início da reação de hidrólise?
A) 2,50 x 10–3 mol L–1
B) 6,25 x 10–2 mol L–1
C) 1,25 x 10–1 mol L–1
D) 2,50 x 10–1 mol L–1
E) 4,27 x 10–1 mol L–1
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